Laatste update op 11 februari 2023 door Marvin
Bij Supplementaanbiedingen.nl vinden we het belangrijk dat jij alles weet over voedingssupplementen. In deze blog gaan we je dan ook alles vertellen over vitamine B12. Vitamine B12 is namelijk een vitamine waar veel Nederlanders een tekort aan hebben, vooral wanneer zij geen dierlijke producten eten. Maar wat is de functie van B12 dan precies in je lichaam? En belangrijker; wat zijn de symptomen bij een tekort? Hieronder lees je alle vitamine B12 informatie!
Lees meer over vitamine B12 werking, aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, tekort en supplementen.
Wat is vitamine B12?
Vitamine B12 is een belangrijk vitamine dat onderdeel is van de B-vitamines. Het helpt bij de aanmaak van rode bloedcellen en het behoud van een gezond zenuwstelsel. Het speelt ook een rol in de DNA-synthese en de productie van methylkobalamine, een co-enzym dat betrokken is bij veel biochemische reacties in het lichaam.
B-vitamines
De B-vitamines zijn een groep wateroplosbare vitamines die betrokken zijn bij veel biochemische processen in het lichaam. De B-vitamines helpen bij de productie van energie uit voedsel, de gezondheid van de huid, haar en ogen, en het behoud van een gezond zenuwstelsel. De B-vitamines zijn onderverdeeld in acht vitamines, waaronder vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 en B12.
Waar zit veel vitamine B12 in?
Vitamine B12 komt voornamelijk voor in dierlijke producten zoals vlees, vis, eieren en melkproducten. Vegetariërs en veganisten kunnen een tekort oplopen aan vitamine B12, omdat het alleen voorkomt in dierlijke producten. Er zijn wel voedingssupplementen en voedingsmiddelen die verrijkt zijn met vitamine B12, zoals plantaardige melk, yoghurt en eieren.
B12 rijke voedingsmiddelen
- Lever: Lever is een van de rijkste bronnen van vitamine B12, met ongeveer 83 microgram per 100 gram.
- Garnalen: Garnalen bevatten ongeveer 3,5 microgram B12 per 100 gram.
- Eieren: Eieren bevatten ongeveer 1,5 microgram vitamine B12 per ei.
- Vis: Vis, zoals zalm, makreel en sardines, bevatten ongeveer 2-3 microgram vitamine B12 per 100 gram.
- Vlees: Vlees, zoals rundvlees, kip en lam, bevat ongeveer 1-2 microgram B12 per 100 gram.
- Melk en melkproducten: Melk en melkproducten, zoals yoghurt en kaas, bevatten ongeveer 0,5-1 microgram vitamine B12 per 100 gram.
- Ontbijtgranen: Sommige ontbijtgranen zijn verrijkt met vitamine B12, met ongeveer 3-6 microgram per 100 gram.
- Champignons: Champignons, zoals shiitake en portobello, bevatten ongeveer 0,5-1 microgram B12 per 100 gram.
- Algen: Sommige soorten algen, zoals nori en kelp, bevatten ongeveer 0,5-1 microgram B12 per 100 gram.
- Supplementen: Er zijn vitamine B12 supplementen beschikbaar in de vorm van tabletten of injecties.
Hoeveel vitamine B12 per dag nodig?
Er zijn verschillende aanbevelingen voor de hoeveelheid vitamine B12 die je per dag nodig hebt. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor volwassenen varieert van 2,4 tot 2,8 microgram per dag. Dit is de hoeveelheid vitamine B12 die je nodig hebt om de gezondheid van jouw lichaam op peil te houden. Voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, is de ADH hoger, omdat hun lichaam meer B12 nodig heeft voor hun groeiende baby of kind.
Personen met een vegetarisch of veganistisch dieet hebben een hogere kans om een vitamine B12 tekort te hebben, dus zij moeten bijzondere aandacht geven aan hun inname. Oudere mensen hebben ook meer kans op een vitamine B12 tekort dus zij moeten ook extra aandacht geven aan hun vitamine B12 inname. Voor deze groep mensen is een B12 supplement aan te raden.
Vitamine B12 tekort
Een tekort aan vitamine B12 kan leiden tot bloedarmoede, vermoeidheid, zenuwbeschadiging en andere gezondheidsproblemen. Daarom is het belangrijk om voldoende vitamine B12 binnen te krijgen via de voeding of supplementen, vooral voor vegetariërs en veganisten.
De meest voorkomende oorzaak van een vitamine B12 tekort is een gebrek aan B12 in de voeding. Dit kan optreden bij vegetariërs en veganisten, die geen dierlijke producten eten waar vitamine B12 in voorkomt. Ook mensen met een beperkte inname van dierlijke producten, zoals ouderen, kunnen een tekort ontwikkelen.
Een andere oorzaak van een vitamine B12 tekort kan een problemen met de opname van B12 zijn, zoals een aandoening aan de maag of darmen, zoals coeliakie, ziekte van Crohn of een maagoperatie. Sommige medicijnen kunnen ook leiden tot een vitamine B12 tekort, zoals protonpompremmers (PPI’s) die gebruikt worden voor de behandeling van maagzuurproblemen.
Symptomen B12 tekort
Symptomen van een vitamine B12 tekort kunnen variëren van mild tot ernstig. Sommige van de meest voorkomende symptomen zijn bloedarmoede, vermoeidheid, gewichtsverlies, vermindering van eetlust, diarree of constipatie, tintelingen of koud gevoel in de handen en voeten, en mentale stoornissen zoals depressie of geheugenverlies.
- Vermoeidheid
- Duizeligheid
- Hartkloppingen
- Oorsuizen
- Paresthesie (tintelingen)
- Spierzwakte
- Geheugenverlies
- Evenwichtsstoornissen
Het is belangrijk om een vitamine B12 tekort te behandelen omdat het kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen, zoals bloedarmoede, zenuwbeschadiging en mentale stoornissen. Behandeling bestaat vaak uit het gebruik van vitamine B12 supplementen of het veranderen van de voeding. Het is altijd aangeraden om een arts te raadplegen als je vermoedt dat je een vitamine B12 tekort hebt.
Is teveel vitamine B12 gevaarlijk?
Het is in principe niet gevaarlijk om veel vitamine B12 binnen te krijgen via voeding, omdat het lichaam overtollige hoeveelheden eenvoudig uitscheidt via de urine. Echter, bij hoge doses van vitamine B12 supplementen kan dit leiden tot bijwerkingen zoals diarree, misselijkheid, buikpijn en huiduitslag. Het is daarom aan te raden om jouw inname van B12 te bespreken met een arts of een diëtist, om er zeker van te zijn dat je de juiste hoeveelheid binnenkrijgt. Personen met bepaalde medische aandoeningen zoals een chronische lever- of nierziekte, moeten ook voorzichtig zijn met de hoeveelheid vitamine B12 die ze innemen.
Vitamine B12 supplementen
Vitamine B12 supplementen zijn een populair middel om een tekort aan B12 aan te vullen. Dit is vooral belangrijk voor vegetariërs en veganisten, die geen dierlijke producten eten waar vitamine B12 in voorkomt. En voor mensen met een beperkte inname van dierlijke producten, zoals ouderen, of mensen met aandoeningen van de maag of darmen.
Er zijn verschillende soorten vitamine B12 supplementen beschikbaar, waaronder tabletten, capsules, druppels, sprays en zelfs injecties. De beste vitamine B12 supplementen zijn die die gemaakt zijn met hoogwaardige ingrediënten en die voldoen aan de geldende normen.
Vitamine B12 pillen zijn een van de meest gebruikelijke vormen van B12 supplementen. Deze pillen bevatten vaak een hoge concentratie en zijn gemakkelijk in te nemen. Er zijn echter ook andere vormen van vitamine B12 supplementen, zoals sublinguale tabletten of druppels die onder de tong worden geplaatst, die ook effectief zijn.
Het is belangrijk om te onthouden dat het nemen van een B12 supplement alleen niet genoeg is om een tekort aan vitamine B12 op te lossen. Het is ook belangrijk om een gezonde levensstijl te behouden en een gezonde voeding te eten. Als je denkt dat je een vitamine B12 tekort hebt, is het altijd aan te raden om een arts te raadplegen voor een juiste diagnose en behandeling.
- Whey Concentraat vs. Whey Isolaat: wat is het verschil en wat is beter? - 11 oktober 2024
- Supplementen meenemen in het vliegtuig op vakantie - 26 juli 2024
- Hoe gebruik je een Fat Burner tijdens jouw afvalproces? - 18 juli 2024
